书目信息 |
题名: |
酿造酒工艺学
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作者: | 顾国贤 主编 | |
分册: | ||
出版信息: | 北京 中国轻工业出版社 2009.07 |
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页数: | 536页 | |
开本: | 26cm | |
丛书名: | ||
单 册: | ||
中图分类: | TS262 | |
科图分类: | ||
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电子资源: | ||
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酿造酒工艺学/顾国贤主编.-第2版.-北京:中国轻工业出版社,2009.07 |
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ISBN 7-5019-1985-2:CNY50.00 |
本书是发酵工程专业或相近专业本科教学用书。 |
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正题名:酿造酒工艺学
索取号:TS262/G497=2
 
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1 | 475219 | 204752197 | 自科二线504/504自科库 43排1列5层/ [索取号:TS262/G497=2] | 在馆 | |
2 | 476425 | 204764255 | 期刊室512/501自科库 42排2列4层/ [索取号:TS262/G497=2] | 在馆 |