书目信息 |
| 题名： |
香料植物之旅
|
|
| 作者： | 徐龙 撰文 ；孙英宝 绘图 | |
| 分册： | ||
| 出版信息： | 北京 北京大学出版社 2021.12 |
|
| 页数： | 25, 332页 | |
| 开本： | 21cm | |
| 丛书名： | ||
| 单 册： | ||
| 中图分类： | Q949.97 | |
| 科图分类： | ||
| 主题词： | 香料植物--xiang liao zhi wu--普及读物 | |
| 电子资源： | ||
| ISBN： | 978-7-301-32596-4 | |
| 000 | 01124nam0 2200265 450 | |
| 001 | CAL 0120217331792 | |
| 010 | @a978-7-301-32596-4@dCNY88.00 | |
| 100 | @a20220906d2021 em y0chiy50 ea | |
| 101 | 0 | @achi |
| 102 | @aCN@b110000 | |
| 105 | @aa a 000yy | |
| 106 | @ar | |
| 200 | 1 | @a香料植物之旅@Axiang liao zhi wu zhi lu^@d= En route herbs & spices@f徐龙撰文@g孙英宝绘图@zeng |
| 210 | @a北京@c北京大学出版社@d2021.12 | |
| 215 | @a25, 332页@c彩图@d21cm | |
| 314 | @a徐龙撰, 人民大会堂西餐厨师长, 中国烹饪大师。孙英宝, 中国科学院植物研究所画师, 王文采院士学术秘书, 浙江大学特聘客座讲师。 | |
| 320 | @a有书目 (第316-320页) | |
| 330 | @a本书带领读者走进香料植物的世界, 探究风靡世界的63种常见香料植物的“前世今生”, 不但介绍了这些植物的形态特征、种植分布、芳香特点、物种传播以及相关的历史文化故事, 而且详尽地介绍了它们在各地美食中的独特应用。 | |
| 510 | 1 | @aEn route herbs & spices@zeng |
| 606 | 0 | @a香料植物@Axiang liao zhi wu@j普及读物 |
| 690 | @aQ949.97@v5 | |
| 701 | 0 | @a徐龙@Axu long@4撰文 |
| 702 | 0 | @a孙英宝@Asun ying bao@4绘图 |
| 801 | 0 | @aCN@c20220906 |
| 905 | @a河南城建学院图书馆@dQ949.97@eX752@f2 | |
| 香料植物之旅= En route herbs & spices/徐龙撰文/孙英宝绘图.-北京：北京大学出版社，2021.12 |
| 25, 332页：彩图；21cm |
| ISBN 978-7-301-32596-4：CNY88.00 |
| 本书带领读者走进香料植物的世界, 探究风靡世界的63种常见香料植物的“前世今生”, 不但介绍了这些植物的形态特征、种植分布、芳香特点、物种传播以及相关的历史文化故事, 而且详尽地介绍了它们在各地美食中的独特应用。 |
| ● |
| 相关链接 |
|
|
|
正题名：香料植物之旅
索取号：Q949.97/X752
预约/预借
| 序号 | 登录号 | 条形码 | 馆藏地/架位号 | 状态 | 备注 |
| 1 | 1566156 | 215661567 | 自科库401/401自科库 36排2列1层/ [索取号:Q949.97/X752] | 在馆 | |
| 2 | 1566157 | 215661576 | 自科库401/401自科库 36排2列1层/ [索取号:Q949.97/X752] | 在馆 |