书目信息 |
| 题名： |
饭店餐饮业务与管理
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| 作者： | 田瑞云 主编 | |
| 分册： | ||
| 出版信息： | 昆明 云南大学出版社 1997.01 |
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| 页数： | 308页 | |
| 开本： | 20cm | |
| 丛书名： | ||
| 单 册： | ||
| 中图分类： | F719 | |
| 科图分类： | ||
| 主题词： | 商业经济--国内 | |
| 电子资源： | ||
| ISBN： | 7-81025-822-2 | |
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| 饭店餐饮业务与管理/田瑞云主编.-昆明：云南大学出版社，1997.01 |
| 308页；20cm |
| ISBN 7-81025-822-2：CNY14.80 |
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正题名：饭店餐饮业务与管理
索取号：F719/T640
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