书目信息

书名： 餐饮企业岗位·制度·流程·表格一本通 
作者： 文敏 编著
出版信息： 北京   化学工业出版社  2018.05
开本页数： 26cm  312页
丛书名： 图说餐饮管理系列
单 册：
中图分类： F719.3-64
科图分类：
主题词： 饮食业--yin shi ye--企业管理--图解
电子资源：
ISBN： 978-7-122-31638-7
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    餐饮企业岗位·制度·流程·表格一本通/文敏编著.-北京：化学工业出版社，2018.05
    312页：图；26cm.-(图说餐饮管理系列)
    
    
    ISBN 978-7-122-31638-7：CNY88.00
    本书详细阐述了餐饮企业的岗位设置与说明、制度建设、流程梳理、表格设计四个模块的内容。书中收录的岗位职责、管理制度、管理流程、管理表格等多来源于国内知名餐饮企业。
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正题名：餐饮企业岗位·制度·流程·表格一本通     索取号：F719.3-64/W652         预约/预借

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1 1431411   214314115   社科库409/409社科库 46排7列3层/ [索取号:F719.3-64/W652] 在馆    
2 1431412   214314124   社科库409/409社科库 46排7列3层/ [索取号:F719.3-64/W652] 在馆