书目信息

书名： 氨基酸发酵生产技术 
作者： 邓毛程 主编
出版信息： 北京   中国轻工业出版社  2007
开本页数： 24cm  288页
丛书名： 高等职业教育生物技术类专业系列教材
单 册：
中图分类： TQ922
科图分类：
主题词： 氨基酸--an ji suan--技术学校--教材
电子资源：
ISBN： 7-5019-5628-6
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    氨基酸发酵生产技术/主编邓毛程.-北京：中国轻工业出版社，2007
    288页；24cm.-(高等职业教育生物技术类专业系列教材)
    
    
    ISBN 7-5019-5628-6：CNY30.00
    本书以味精、赖氨酸生产技术为重要线索,介绍了氨基酸发酵生产技术的理论知识以及操作技能。
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正题名：氨基酸发酵生产技术     索取号：TQ922/D300         预约/预借

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