书目信息 |
| 题名： |
氨基酸发酵生产技术
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| 作者： | 邓毛程 主编 | |
| 分册： | ||
| 出版信息： | 北京 中国轻工业出版社 2007 |
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| 页数： | 288页 | |
| 开本： | 24cm | |
| 丛书名： | 高等职业教育生物技术类专业系列教材 | |
| 单 册： | ||
| 中图分类： | TQ922 | |
| 科图分类： | ||
| 主题词： | 氨基酸--an ji suan--技术学校--教材 | |
| 电子资源： | ||
| ISBN： | 7-5019-5628-6 | |
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| 氨基酸发酵生产技术/主编邓毛程.-北京：中国轻工业出版社，2007 |
| 288页；24cm.-(高等职业教育生物技术类专业系列教材) |
| ISBN 7-5019-5628-6：CNY30.00 |
| 本书以味精、赖氨酸生产技术为重要线索,介绍了氨基酸发酵生产技术的理论知识以及操作技能。 |
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正题名：氨基酸发酵生产技术
索取号：TQ922/D300
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