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@a本书主要介绍了食品营养与检测岗位基本技能实训、食品感官实训、食品理化检验、食品微生物检测、综合实训。
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| 食品营养与检测技能实训/展跃平, 刘靖主编.-北京：化学工业出版社，2008 |
| 250页：图；26cm |
| 高职高专“十一五”规划教材.-使用对象：本书可作为高职高专食品营养检测、食品安全检测、食品加工检测的实训教材, 又可以作为食品检验行业的职业培训教材。 |
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| ISBN 978-7-122-03170-9：CNY29.00 |
| 本书主要介绍了食品营养与检测岗位基本技能实训、食品感官实训、食品理化检验、食品微生物检测、综合实训。 |
| ● |
正题名：食品营养与检测技能实训
索取号：R151.3/Z059
预约/预借
| 序号
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登录号
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条形码
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馆藏地/架位号
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状态
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备注
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1
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868830
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208688302
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自科库401/401自科库 104排5列1层/
[索取号:R151.3/Z059]
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在馆
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2
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868831
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208688311
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自科库401/401自科库 104排5列1层/
[索取号:R151.3/Z059]
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在馆
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3
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868832
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208688320
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自科库401/401自科库 104排5列1层/
[索取号:R151.3/Z059]
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在馆
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