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书目信息

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题名:
吃贯中西
    
 
作者: 杜莉 著
分册:  
出版信息: 济南   山东画报出版社  2010.11
页数: 241页
开本: 23cm
丛书名:
单 册:
中图分类: TS971
科图分类:
主题词: 饮食--yin shi--文化--中国 , 饮食--yin shi--文化--西方国家
电子资源:
ISBN: 978-7-5474-0153-8
 
 
 
 
 
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    吃贯中西/杜莉著.-济南:山东画报出版社,2010.11
    241页:彩图;23cm
    
    
    ISBN 978-7-5474-0153-8:CNY29.00
    本书主要包括:中西烹饪的发展轨迹;西方烹饪摇篮古希腊;中国四大风味流派追踪;用料的节约与环保;刀的故事等内容。
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正题名:吃贯中西     索取号:TS971/D833         预约/预借

序号 登录号 条形码 馆藏地/架位号 状态 备注
1 795225   207952250   自科二线504/504自科库 9排2列1层/ [索取号:TS971/D833] 在馆    
2 795226   207952269   自科二线504/504自科库 9排2列1层/ [索取号:TS971/D833] 在馆    
3 795227   207952278   自科二线504/201建筑库 43排4列4层/ [索取号:TS971/D833] 在馆    
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