书目信息 |
| 题名： |
诸神的礼物
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| 作者： | 哈斯林格 著 ；薛文瑜 译 | |
| 分册： | ||
| 出版信息： | 杭州 浙江大学出版社 2018.05 |
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| 页数： | 207页 | |
| 开本： | 21cm | |
| 丛书名： | 启真·闲读馆 | |
| 单 册： | ||
| 中图分类： | TS971.29 | |
| 科图分类： | ||
| 主题词： | 马铃薯--ma ling shu--饮食--文化史--世界 | |
| 电子资源： | ||
| ISBN： | 978-7-308-17712-2 | |
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| 330 | @a本书叙述了马铃薯突破最初的偏见与误解, 成功地广为世人接受的过程, 展现出历史与美食的相互关系。本书还汇集了欧洲29国共计176道食谱, 为马铃薯的种植与传播路径提供了强有力的佐证。 | |
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| 诸神的礼物：马铃薯的文化史与美味料理= Es Moge Erdapfel Regnen：Eine Kulturgeschichte Der Kartoffer./(奥) 英格丽·哈斯林格著/薛文瑜译.-杭州：浙江大学出版社，2018.05 |
| 207页；21cm.-(启真·闲读馆) |
| ISBN 978-7-308-17712-2：CNY40.00 |
| 本书叙述了马铃薯突破最初的偏见与误解, 成功地广为世人接受的过程, 展现出历史与美食的相互关系。本书还汇集了欧洲29国共计176道食谱, 为马铃薯的种植与传播路径提供了强有力的佐证。 |
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正题名：诸神的礼物
索取号：TS971.29/H023
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