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@a餐饮企业运营管理全程指南@Acan yin qi ye yun ying guan li quan cheng zhi nan@f樊春元编著
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@a图说餐饮管理系列@Atu shuo can yin guan li xi lie
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@a本书详细阐述了餐饮运营管理的内容, 包括餐饮营销策划、楼面作业管理、餐饮营销模式、餐饮网络营销、厨房作业管理、餐饮采购管理、餐饮卫生管理、餐饮安全管理、餐饮成本控制、餐饮财务管理等, 为餐饮企业做好运营管理提供全面参考。
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@a河南城建学院图书馆@dF719.3-64@eF055
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| 餐饮企业运营管理全程指南/樊春元编著.-北京：化学工业出版社，2018.06 |
| 202页：图；26cm.-(图说餐饮管理系列) |
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| ISBN 978-7-122-31639-4：CNY58.00 |
| 本书详细阐述了餐饮运营管理的内容, 包括餐饮营销策划、楼面作业管理、餐饮营销模式、餐饮网络营销、厨房作业管理、餐饮采购管理、餐饮卫生管理、餐饮安全管理、餐饮成本控制、餐饮财务管理等, 为餐饮企业做好运营管理提供全面参考。 |
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正题名：餐饮企业运营管理全程指南
索取号：F719.3-64/F055
预约/预借
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登录号
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条形码
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馆藏地/架位号
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状态
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备注
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1
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1431427
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214314277
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社科库409/409社科库 46排7列3层/
[索取号:F719.3-64/F055]
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在馆
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2
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1431428
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214314286
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社科库409/409社科库 46排7列2层/
[索取号:F719.3-64/F055]
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在馆
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