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@a畜产品加工储藏新技术@Achu chan pin jia gong chu cang xin ji shu@f孔保华主编@Fkong bao hua zhu bian
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@a北京@c科学出版社@d2007.05
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@a14, 422页@c图@d24cm
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225
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2
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@a华夏英才基金学术文库@Ahua xia ying cai ji jin xue shu wen ku
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320
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@a有书目 (第422页)。
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@a本书系统介绍了国内外畜产品加工领域的研究热点，研究成果和加工新技术，内容包括肉制品加工新技术、乳品加工新技术、蛋品加工新技术和畜产副产物综合利用新技术四大部分。
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410
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@aCN@c20070920
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905
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@dTS251@eK742
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| 畜产品加工储藏新技术/孔保华主编.-北京：科学出版社，2007.05 |
| 14, 422页：图；24cm.-(华夏英才基金学术文库) |
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| ISBN 978-7-03-018926-4：CNY68.00 |
| 本书系统介绍了国内外畜产品加工领域的研究热点，研究成果和加工新技术，内容包括肉制品加工新技术、乳品加工新技术、蛋品加工新技术和畜产副产物综合利用新技术四大部分。 |
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正题名：畜产品加工储藏新技术
索取号：TS251/K742
预约/预借
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登录号
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条形码
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馆藏地/架位号
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状态
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备注
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1
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260632
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202606322
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自科库501/501自科库 42排1列2层/
[索取号:TS251/K742]
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在馆
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2
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260633
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202606331
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自科库501/501自科库 42排1列2层/
[索取号:TS251/K742]
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在馆
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