书目信息

书名: 屠场 
作者: 辛克莱 著 ;薄景山
出版信息: 成都   四川文艺出版社  2010.01
开本页数: 23cm  358页
丛书名:
单 册:
中图分类: I712.45
科图分类:
主题词: 长篇小说--chang pian xiao shuo--美国--现代
电子资源:
ISBN: 978-7-5411-2892-9
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    屠场= The jungle/(美) 厄普顿·辛克莱著/薄景山译.-成都:四川文艺出版社,2010.01
    358页;23cm
    
    
    ISBN 978-7-5411-2892-9:CNY30.00
    《屠场》,改变了美国食品安全史,催生了美国食品安全守护神FDA(美国食品药品监督管理局)“食品加工车间里垃圾遍地,污水横流。腐烂了的猪肉、发霉变质的香肠经过硼砂和甘油处理后再加上少量的鲜肉和着被毒死的老鼠被一同铲进香肠搅拌机……”这样的食品制造,让人想想就恶心。这就是《屠场》所描写的20世纪初美国食品工厂的真实场景。
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正题名:屠场     索取号:I712.45/X511         预约/预借

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