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@a发酵工程@Afa jiao gong cheng@f刘冬, 张学仁主编@Fliu dong , zhang xue ren zhu bian
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@a本书重点阐述发酵工艺过程中各典型单元操作的基本原理、重要设备和基本操作技术。主要内容包括: 工业发酵菌种选育, 工业发酵培养基等。
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@a普通高等教育“十一五”国家级规划教材
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| 发酵工程/刘冬, 张学仁主编.-北京：高等教育出版社，2007.04 |
| 230页：图；26cm |
| 使用对象：普通高等教育“十一五”国家级规划教材 |
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| ISBN 978-7-04-021230-3：CNY23.60 |
| 本书重点阐述发酵工艺过程中各典型单元操作的基本原理、重要设备和基本操作技术。主要内容包括: 工业发酵菌种选育, 工业发酵培养基等。 |
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正题名：发酵工程
索取号：TQ92/L602
预约/预借
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登录号
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条形码
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馆藏地/架位号
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状态
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备注
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1
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1114571
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211145713
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期刊室512/501自科库 41排2列3层/
[索取号:TQ92/L602]
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在馆
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2
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1114572
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211145722
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自科库501/501自科库 41排2列3层/
[索取号:TQ92/L602]
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在馆
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3
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1114573
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211145731
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自科库501/501自科库 41排2列3层/
[索取号:TQ92/L602]
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在馆
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