书目信息

书名: 艺术美食飨宴 
作者: 刘冠麟 著
出版信息: 北京   轻工业出版社  2005.05
开本页数: 24cm  103页
丛书名: 现代人. 名厨经典系列
单 册:
中图分类: TS972.18
科图分类:
主题词: 饮食业--供应技术
电子资源:
ISBN: 7-5019-5011-3
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    艺术美食飨宴/刘冠麟著.-北京:轻工业出版社,2005.05
    103页;24cm.-(现代人. 名厨经典系列)
    
    
    ISBN 7-5019-5011-3:CNY32.00
    本书主要介绍了艺术美食的具体做法,浅显易懂,图文并茂。
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正题名:艺术美食飨宴     索取号:TS972.18/L610         预约/预借

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