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@a食品加工过程智能监控技术@9shi pin jia gong guo cheng zhi neng jian kong ji shu@f陈全胜，林颢等编著
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@a本书共分10章，主要包括绪论、食品加工过程外观指标智能监测技术、食品加工过程内部成分智能监测技术、食品加工过程风味特征智能监测技术、食品加工过程多传感器信息融合监测技术、食品加工过程参数智能监测技术、食品加工过程集散控制系统、食品加工过程PLC控制系统、食品加工过程智能控制方法、食品智能加工过程规范与案例。
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| 食品加工过程智能监控技术/陈全胜，林颢等编著.-北京：科学出版社，2025.03 |
| 284页：图；26cm |
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| ISBN 978-7-03-080836-3：CNY99.00 |
| 本书共分10章，主要包括绪论、食品加工过程外观指标智能监测技术、食品加工过程内部成分智能监测技术、食品加工过程风味特征智能监测技术、食品加工过程多传感器信息融合监测技术、食品加工过程参数智能监测技术、食品加工过程集散控制系统、食品加工过程PLC控制系统、食品加工过程智能控制方法、食品智能加工过程规范与案例。 |
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正题名：食品加工过程智能监控技术
索取号：F407.826/C536
预约/预借
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登录号
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条形码
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馆藏地/架位号
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状态
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备注
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1
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1631078
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216310784
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社科库409/409社科库 34排4列4层/
[索取号:F407.826/C536]
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在馆
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