书目信息

书名: 有机食品表面活性剂 
作者: 汪多仁 编著
出版信息: 北京   科学技术文献出版社  2009.04
开本页数: 21cm  389页
丛书名:
单 册:
中图分类: TS202.3
科图分类:
主题词: 绿色食品--lu se shi pin--表面活性剂
电子资源:
ISBN: 978-7-5023-6239-3
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    有机食品表面活性剂/汪多仁编著.-北京:科学技术文献出版社,2009.04
    389页;21cm
    
    
    ISBN 978-7-5023-6239-3:CNY24.00
    本书主要内容是详细介绍了多种有机食品表面活性剂的理化性质、生产工艺、质量标准、实际用途、市场展望等内容。
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正题名:有机食品表面活性剂     索取号:TS202.3/W055         预约/预借

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