|
000
|
01038nam 2200277 450
|
|
001
|
012007841105
|
|
005
|
20070928105812.51
|
|
010
|
|
@a7-109-07728-4@dCNY16.00
|
|
100
|
|
@a20070724d2002 km y0chiy0120 ea
|
|
101
|
0
|
@achi
|
|
102
|
|
@aCN@b110000
|
|
105
|
|
@aa a 000yy
|
|
200
|
1
|
@a羊产品加工新技术@Ayang chan pin jia gong xin ji shu@f马俪珍, 蒋福虎, 刘会平编著@Fma li zhen,jiang fu hu,liu hui ping bian zhu
|
|
210
|
|
@a北京@c中国农业出版社@d2002.03
|
|
215
|
|
@a322页@c图@d21cm
|
|
225
|
2
|
@a畜产品加工新技术丛书@Achu chan pin jia gong xin ji shu cong shu
|
|
320
|
|
@a有书目 (第321-322页)。
|
|
330
|
|
@a本书分别介绍了羊肉的特性、羊肉的初加工、羊肉制品加工、羊奶的特性及其制品有加工，及羊皮、羊毛、羊绒、羊肠衣、羊骨及羊副产品的特性和加工利用。
|
|
410
|
0
|
@12001 @a畜产品加工新技术丛书
|
|
606
|
0
|
@a羊@Ayang@x畜产品@x加工
|
|
690
|
|
@aTS251@v4
|
|
701
|
0
|
@a马俪珍@Ama li zhen@4编著
|
|
701
|
0
|
@a蒋福虎@Ajiang fu hu@4编著
|
|
701
|
0
|
@a刘会平@Aliu hui ping@4编著
|
|
801
|
0
|
@aCN@c20070928
|
|
905
|
|
@dTS251@eM100
|
|
|
|
|
| |
| 羊产品加工新技术/马俪珍, 蒋福虎, 刘会平编著.-北京：中国农业出版社，2002.03 |
| 322页：图；21cm.-(畜产品加工新技术丛书) |
| |
| |
| ISBN 7-109-07728-4：CNY16.00 |
| 本书分别介绍了羊肉的特性、羊肉的初加工、羊肉制品加工、羊奶的特性及其制品有加工，及羊皮、羊毛、羊绒、羊肠衣、羊骨及羊副产品的特性和加工利用。 |
| ● |
正题名：羊产品加工新技术
索取号：TS251/M100
预约/预借
| 序号
|
登录号
|
条形码
|
馆藏地/架位号
|
状态
|
备注
|
|
1
|
246946
|
202469462
|
自科库501/501自科库 42排1列2层/
[索取号:TS251/M100]
|
在馆
|
|
