书目信息 |
| 题名： |
厨师长金牌菜100味
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| 作者： | 聂阳 主编 | |
| 分册： | ||
| 出版信息： | 南京 江苏科学技术出版社 2004.10 |
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| 页数： | 67页 | |
| 开本： | 26cm | |
| 丛书名： | ||
| 单 册： | ||
| 中图分类： | TS972.12 | |
| 科图分类： | ||
| 主题词： | 饮食业--供应技术 | |
| 电子资源： | ||
| ISBN： | 7-5345-4374-6 | |
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| 厨师长金牌菜100味/聂阳主编.-南京：江苏科学技术出版社，2004.10 |
| 67页；26cm |
| ISBN 7-5345-4374-6：CNY 26.00 |
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正题名：厨师长金牌菜100味
索取号：TS972.12/N592
预约/预借
| 序号 | 登录号 | 条形码 | 馆藏地/架位号 | 状态 | 备注 |
| 1 | 536356 | 205363569 | 自科库501/501自科库 45排2列5层/ [索取号:TS972.12/N592] | 在馆 | |
| 2 | 536357 | 205363578 | 自科库501/ [索取号:TS972.12/N592] | 在馆 |