书目信息

书名： 厨师长金牌菜100味 
作者： 聂阳 主编
出版信息： 南京   江苏科学技术出版社  2004.10
开本页数： 26cm  67页
丛书名：
单 册：
中图分类： TS972.12
科图分类：
主题词： 饮食业--供应技术
电子资源：
ISBN： 7-5345-4374-6
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    厨师长金牌菜100味/聂阳主编.-南京：江苏科学技术出版社，2004.10
    67页；26cm
    
    
    ISBN 7-5345-4374-6：CNY 26.00
    
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