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@a百年老店@Abai nian lao dian@i名家的秘诀@f(韩) KBS《百年老店》制作组著@g陈钰译
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@a本书寻访了日本、中国、美国、德国、西班牙、法国等16个国家, 寻找隐藏在各地的“百年老店”。从2011年11月13日开始, 节目中共播放了49个国家和地区的百年店铺。长寿店铺的继承者们, 将自己店铺的独道之处和传家之宝公开于镜头前, 并用历代祖先传承下来的经营秘诀, 努力维系着老店的发展。这些店铺都有着自己独特的历史、文化和个性, 竞争力非同一般。短则百年, 长则千年, 这些跨越了漫长岁月, 如今依然在勤恳地书写着新历史的长寿店铺是如何在时代的变迁、激烈的竞争中坚守自己的一席之地的? 时代瞬息万变, 在无数的危机中, 他们又是如何毫不动摇地保留了自己的原貌? 现在就让我们来探究秘诀之所在。
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@a名家的秘诀@Aming jia de mi jue
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| 百年老店.名家的秘诀/(韩) KBS《百年老店》制作组著/陈钰译.-武汉：华中科技大学出版社，2015.6 |
| 325页：彩图, 肖像；21cm |
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| ISBN 978-7-5680-0968-3：CNY38.00 |
| 本书寻访了日本、中国、美国、德国、西班牙、法国等16个国家, 寻找隐藏在各地的“百年老店”。从2011年11月13日开始, 节目中共播放了49个国家和地区的百年店铺。长寿店铺的继承者们, 将自己店铺的独道之处和传家之宝公开于镜头前, 并用历代祖先传承下来的经营秘诀, 努力维系着老店的发展。这些店铺都有着自己独特的历史、文化和个性, 竞争力非同一般。短则百年, 长则千年, 这些跨越了漫长岁月, 如今依然在勤恳地书写着新历史的长寿店铺是如何在时代的变迁、激烈的竞争中坚守自己的一席之地的? 时代瞬息万变, 在无数的危机中, 他们又是如何毫不动摇地保留了自己的原貌? 现在就让我们来探究秘诀之所在。 |
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正题名：百年老店
索取号：F279.1/C638
预约/预借
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登录号
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条形码
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馆藏地/架位号
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状态
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备注
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1
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1253882
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212538823
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社科库409/409社科库 97排1列3层/
[索取号:F279.1/C638]
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在馆
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社科库409/409社科库 97排1列3层/
[索取号:F279.1/C638]
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在馆
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社科库409/409社科库 97排1列3层/
[索取号:F279.1/C638]
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在馆
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