书目信息

书名: 就爱吃豆腐 
作者: 白常继 蔺威察
出版信息: 北京   作家出版社  2016.01
开本页数: 26cm  81, 87页
丛书名:
单 册:
中图分类: TS972.12
科图分类:
主题词: 豆腐--dou fu--菜谱
电子资源:
ISBN: 978-7-5063-7690-7
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    就爱吃豆腐= I love tofu/白常继, 蔺威察著.-北京:作家出版社,2016.01
    81, 87页:彩图;26cm
    
    
    ISBN 978-7-5063-7690-7:CNY48.00
    本书为专做豆腐的文化类菜谱, 配美图, 分中西方两种做法, 由两位业内知名厨师撰写。更重要的是我们在做菜的同时, 注重文化氛围的描写。主要内容包括: 马兰头拌豆干、虾油拌干丝、凉瓜熏豆干、榨菜皮蛋豆腐等。
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正题名:就爱吃豆腐     索取号:TS972.12/B112         预约/预借

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