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000
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00973nam 2200253 450
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001
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0121554858
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005
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20051110151020.71
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010
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@a7-310-02079-0@dCNY19.00
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100
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@a20040810d2004 km y0chiy0120 ea
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101
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0
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@achi
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102
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@aCN@b120000
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105
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@aa a 000yy
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200
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1
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@a现代饭店管理学@Axian dai fan dian guan li xue@f郑向敏编著@Fzheng xiang min bian zhu
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210
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@a天津@c南开大学出版社@d2004.07
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215
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@a379页@c图@d21cm
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225
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2
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@a高等院校旅游专业系列教材
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320
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@a有书目 (第376-379页)。
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330
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@a本书从传统的教材编写角度, 对饭店管理概况、基本理论与方法、质量管理等进行了全面、详尽的分析与论述;从新的研究视角, 对饭店中涉及的人力资源、财力资源、物力资源、信息资源、时间资源、形象与口碑等有形、无形资源进行了全面、系统的阐述。
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@12001 @a高等院校旅游专业系列教材
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0
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@a饭店@x企业管理
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@aF719.2@v4
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0
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@a郑向敏@Azheng xiang min@4编著
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0
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@aCN@bQSSK@c20051110
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905
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@a10447@dF719.2@eZ452
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| 现代饭店管理学/郑向敏编著.-天津：南开大学出版社，2004.07 |
| 379页：图；21cm.-(高等院校旅游专业系列教材) |
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| ISBN 7-310-02079-0：CNY19.00 |
| 本书从传统的教材编写角度, 对饭店管理概况、基本理论与方法、质量管理等进行了全面、详尽的分析与论述;从新的研究视角, 对饭店中涉及的人力资源、财力资源、物力资源、信息资源、时间资源、形象与口碑等有形、无形资源进行了全面、系统的阐述。 |
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正题名：现代饭店管理学
索取号：F719.2/Z452
预约/预借
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登录号
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条形码
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馆藏地/架位号
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状态
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备注
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1
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573769
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205737693
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社科库409/409社科库 46排5列4层/
[索取号:F719.2/Z452]
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在馆
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2
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573770
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205737700
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社科库409/409社科库 46排5列4层/
[索取号:F719.2/Z452]
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在馆
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