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001
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005
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100
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1
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@a食品质量管理@Ashi pin zhi liang guan li@f曹斌主编
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@a北京@c中国环境科学出版社@d2006
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215
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@a高职高专系列教材
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@a本教材较为系统地阐述了食品质量管理的基本概念、理论和方法，介绍了以保证食品安全为目的的食品质量管理体系(ISO9000)、食品良好操作规范(GMP)、卫生标准操作程序(SSOP)、危害分析与关键控制点、(HACCP)系统、食品安全管理体系(ISO22000)、食品质量检验的技术和方法等。
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905
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@dTS207@eC105
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| 食品质量管理/曹斌主编.-北京：中国环境科学出版社，2006 |
| 289页；23cm |
| 高职高专系列教材 |
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| ISBN 7-80209-308-2：CNY23.00 |
| 本教材较为系统地阐述了食品质量管理的基本概念、理论和方法，介绍了以保证食品安全为目的的食品质量管理体系(ISO9000)、食品良好操作规范(GMP)、卫生标准操作程序(SSOP)、危害分析与关键控制点、(HACCP)系统、食品安全管理体系(ISO22000)、食品质量检验的技术和方法等。 |
| ● |
正题名：食品质量管理
索取号：TS207/C105
预约/预借
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登录号
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条形码
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馆藏地/架位号
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状态
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备注
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1
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652300
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206523001
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自科二线400A/400A自科库 28排3列3层/
[索取号:TS207/C105]
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在馆
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2
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652301
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206523010
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自科库501/501自科库 71排1列5层/
[索取号:TS207/C105]
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在馆
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3
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652302
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206523029
|
自科库501/501自科库 71排1列5层/
[索取号:TS207/C105]
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在馆
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