书目信息 |
| 题名： |
前厅服务与管理
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| 作者： | 毛江海 主编 | |
| 分册： | ||
| 出版信息： | 南京 东南大学出版社 2007.08 |
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| 页数： | 236页 | |
| 开本： | 26cm | |
| 丛书名： | 高等职业教育旅游管理类专业系列教材 | |
| 单 册： | ||
| 中图分类： | F719.2 | |
| 科图分类： | ||
| 主题词： | 饭店--fan dian--商业服务--高等学校--教材 , 饭店--fan dian--商业管理--高等学校--教材 | |
| 电子资源： | ||
| ISBN： | 978-7-5641-0756-7 | |
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| 前厅服务与管理/毛江海主编.-南京：东南大学出版社，2007.08 |
| 236页：图；26cm.-(高等职业教育旅游管理类专业系列教材) |
| ISBN 978-7-5641-0756-7：CNY26.00 |
| 前厅服务与管理是现代饭店运行与管理的重要组成部分。本书采用在服务层面设置管理流程而在管理层面运用经验管理的方法来诠释饭店前厅等的管理问题。 |
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正题名：前厅服务与管理
索取号：F719.2/M340
预约/预借
| 序号 | 登录号 | 条形码 | 馆藏地/架位号 | 状态 | 备注 |
| 1 | 726337 | 207263370 | 社科库409/409社科库 46排4列4层/ [索取号:F719.2/M340] | 在馆 | |
| 2 | 726338 | 207263389 | 社科库409/409社科库 46排4列4层/ [索取号:F719.2/M340] | 在馆 | |
| 3 | 726339 | 207263398 | 社科库409/409社科库 46排4列4层/ [索取号:F719.2/M340] | 在馆 |