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@a本书分为三部分。第一部分为第一章, 主要是对感官评价进行定义及其应用, 回顾感官评价领域的发展历史, 说明了什么是感官评价以及感官评价的应用方式和对象 ; 第二部分为第二至五章, 主要介绍了感官评价的方法、实验地点、评价人员以及评价测试过程, 详尽的描述了感官评价的整个过程, 提供了具体的实验方法和应用实例 ; 第三部分为第六章, 着重于测试数据的数据分析和解读方法, 并对应提供了数据分析应用实例。
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| 化妆品感官评价.基础篇/杜志云, 车飙, 陈亚非主编.-北京：化学工业出版社，2019.09 |
| 103页, [2] 页图版：图；24cm.-(化妆品感官评价系列) |
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| ISBN 978-7-122-34076-4：CNY29.00 |
| 本书分为三部分。第一部分为第一章, 主要是对感官评价进行定义及其应用, 回顾感官评价领域的发展历史, 说明了什么是感官评价以及感官评价的应用方式和对象 ; 第二部分为第二至五章, 主要介绍了感官评价的方法、实验地点、评价人员以及评价测试过程, 详尽的描述了感官评价的整个过程, 提供了具体的实验方法和应用实例 ; 第三部分为第六章, 着重于测试数据的数据分析和解读方法, 并对应提供了数据分析应用实例。 |
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正题名：化妆品感官评价
索取号：TQ658/D890
预约/预借
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登录号
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条形码
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馆藏地/架位号
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状态
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备注
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1
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1463414
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214634145
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自科库501/501自科库 41排1列3层/
[索取号:TQ658/D890]
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在馆
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2
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自科库501/501自科库 41排1列3层/
[索取号:TQ658/D890]
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在馆
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