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| 现代食品安全检测技术/陈士恩, 田晓静主编.-北京：化学工业出版社，2019.01 |
| 200页：图；26cm |
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| ISBN 978-7-122-32108-4：CNY49.00 |
| 本书主要介绍了目前食品安全分析中样品采集与前处理方法, 从现代食品分析和检测仪器的原理、结构及其在食品品质分析、农药和兽药残留检测、食品中毒素分析、食品添加剂检测、食品中有害元素及其它污染物检测、食品的腐败物质与引起食源性疾病物质检测中的应用。 |
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正题名：现代食品安全检测技术
索取号：TS207.3/C561
预约/预借
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登录号
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条形码
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馆藏地/架位号
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状态
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备注
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1
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1432111
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214321116
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自科库501/501自科库 71排2列3层/
[索取号:TS207.3/C561]
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在馆
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2
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自科库501/501自科库 71排2列3层/
[索取号:TS207.3/C561]
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在馆
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