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@a本书借鉴国外最新研究成果，对各类蔬菜的营养成分的分布、理化性质、营养保健特点、合理搭配等做了详细阐述，并重点阐述了蔬菜天然药效成分的特点、生理功能及开发利用等内容。
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| 蔬菜营养分析/任虹, 曹学丽编著.-北京：化学工业出版社，2010 |
| 163页；24cm |
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| ISBN 978-7-122-08571-9：CNY25.00 |
| 本书借鉴国外最新研究成果，对各类蔬菜的营养成分的分布、理化性质、营养保健特点、合理搭配等做了详细阐述，并重点阐述了蔬菜天然药效成分的特点、生理功能及开发利用等内容。 |
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正题名：蔬菜营养分析
索取号：R151.3/R472
预约/预借
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登录号
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条形码
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馆藏地/架位号
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状态
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备注
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1
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1010892
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210108925
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自科库401/401自科库 104排4列2层/
[索取号:R151.3/R472]
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在馆
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2
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自科库401/401自科库 104排4列2层/
[索取号:R151.3/R472]
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在馆
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3
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自科库401/401自科库 104排4列2层/
[索取号:R151.3/R472]
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在馆
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