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@a长春@c吉林科学技术出版社@d2014.01
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@a本书以图文并茂的方式讲述了书名强调的三步概念, 分别是选料 (备) 、原料、调料的初加工 (调) 、以及最后菜品的加工 (制) , 三个部分将书中所选菜品进行细致、有条理的分解, 使家中烹制菜品的全过程更加明了易懂。
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| 3步巧做家常菜/夏金龙主编.-长春：吉林科学技术出版社，2014.01 |
| 287页：彩图；25cm |
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| ISBN 978-7-5384-7104-5：CNY29.90 |
| 本书以图文并茂的方式讲述了书名强调的三步概念, 分别是选料 (备) 、原料、调料的初加工 (调) 、以及最后菜品的加工 (制) , 三个部分将书中所选菜品进行细致、有条理的分解, 使家中烹制菜品的全过程更加明了易懂。 |
| ● |
正题名：3步巧做家常菜
索取号：TS972.12/X18501.
预约/预借
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登录号
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条形码
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馆藏地/架位号
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状态
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备注
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1
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1109748
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211097481
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自科库501/501自科库 45排3列2层/
[索取号:TS972.12/X18501.]
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在馆
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2
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1109749
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211097490
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自科库501/501自科库 45排3列2层/
[索取号:TS972.12/X18501.]
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在馆
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3
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1109750
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211097506
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自科库501/201建筑库 73排1列5层/
[索取号:TS972.12/X18501.]
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在馆
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