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@a北京@c中国轻工业出版社@d2003
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@a本书共分为九章。内容涵盖了所有的蜂产品。对每一种蜂产品, 在全面介绍来源、特性、成分、检测鉴别方法之后, 详细介绍深加工的技术和方法, 许多加工技术中都带有产品的配方和工艺, 只要有一定设备, 就可以投产, 这就为欲在这方面有所作为的蜂业工作者提供一条捷径。
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| 蜂产品深加工技术/叶振生主编.-北京：中国轻工业出版社，2003 |
| 409页：图；21cm.-(农产品深加工系列) |
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| ISBN 7-5019-3927-6：CNY24.00 |
| 本书共分为九章。内容涵盖了所有的蜂产品。对每一种蜂产品, 在全面介绍来源、特性、成分、检测鉴别方法之后, 详细介绍深加工的技术和方法, 许多加工技术中都带有产品的配方和工艺, 只要有一定设备, 就可以投产, 这就为欲在这方面有所作为的蜂业工作者提供一条捷径。 |
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正题名：蜂产品深加工技术
索取号：S896/Y472
预约/预借
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登录号
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条形码
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馆藏地/架位号
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状态
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备注
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1
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660757
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206607572
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自科库401/401自科库 2排2列5层/
[索取号:S896/Y472]
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在馆
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2
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自科库401/401自科库 2排2列5层/
[索取号:S896/Y472]
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在馆
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3
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660759
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206607590
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自科库401/401自科库 2排2列5层/
[索取号:S896/Y472]
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在馆
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