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000
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@ar
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@a发酵工艺学实验@Afa jiao gong yi xue shi yan@f杨慧林主编
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@a北京@c科学出版社@d2018.11
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@a153页@c图@d24cm
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@a高等学校卓越工程师教育培养计划系列实验教材@Agao deng xue xiao zhuo yue gong cheng shi jiao yu pei yang ji hua xi lie shi yan jiao cai
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@a有书目 (第137页)
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@a本书内容涵盖发酵工艺学实验基础、发酵菌种选育及保藏工艺、发酵牛化参数测定、发酵产品实验、发酵工艺的控制及优化等方面。各实验章节内容分基础实验及综合性实验两类展开。
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0
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@12001 @a高等学校卓越工程师教育培养计划系列实验教材
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0
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@a发酵@Afa jiao@x生产工艺@x实验@x高等学校@j教材
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@aTQ920.6-33@v5
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@a杨慧林@Ayang hui lin@4主编
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0
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@aCN@c20190905
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905
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@a河南城建学院图书馆@dTQ920.6-33@eY193
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| 发酵工艺学实验/杨慧林主编.-北京：科学出版社，2018.11 |
| 153页：图；24cm.-(高等学校卓越工程师教育培养计划系列实验教材) |
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| ISBN 978-7-03-059152-4：CNY39.00 |
| 本书内容涵盖发酵工艺学实验基础、发酵菌种选育及保藏工艺、发酵牛化参数测定、发酵产品实验、发酵工艺的控制及优化等方面。各实验章节内容分基础实验及综合性实验两类展开。 |
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正题名：发酵工艺学实验
索取号：TQ920.6-33/Y193
预约/预借
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登录号
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条形码
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馆藏地/架位号
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状态
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备注
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1
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1438765
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214387652
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自科库501/501自科库 41排3列2层/
[索取号:TQ920.6-33/Y193]
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在馆
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2
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1438766
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214387661
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自科库501/501自科库 41排3列2层/
[索取号:TQ920.6-33/Y193]
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在馆
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