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@a本书着重讲述了饭店人力资源管理、饭店服务质量管理、饭店成本与价格管理、饭店客源市场管理和饭店企业文化，并简单介绍了饭店业和饭店产品的创新，展望了饭店业的未来发展趋势。
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| 饭店管理概论/傅广海主编.-成都：西南财经大学出版社，2009.09 |
| 254页：图；26cm.-(21世纪普通高等院校系列规划教材) |
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| ISBN 978-7-81138-242-6：CNY29.80 |
| 本书着重讲述了饭店人力资源管理、饭店服务质量管理、饭店成本与价格管理、饭店客源市场管理和饭店企业文化，并简单介绍了饭店业和饭店产品的创新，展望了饭店业的未来发展趋势。 |
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正题名：饭店管理概论
索取号：F719.2/F912
预约/预借
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登录号
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条形码
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馆藏地/架位号
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状态
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备注
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1
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789848
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207898480
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社科库409/409社科库 46排3列5层/
[索取号:F719.2/F912]
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在馆
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2
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207898499
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社科库409/409社科库 46排3列5层/
[索取号:F719.2/F912]
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在馆
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3
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789850
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207898505
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社科库409/409社科库 46排3列5层/
[索取号:F719.2/F912]
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在馆
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