书目信息 |
| 题名： |
大厨房
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| 作者： | 邱建伟 编著 | |
| 分册： | 熘炒 | |
| 出版信息： | 沈阳 沈阳出版社 2005.04 |
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| 页数： | 246页 | |
| 开本： | 21cm | |
| 丛书名： | 大厨房菜谱系列 | |
| 单 册： | ||
| 中图分类： | TS972.182 | |
| 科图分类： | ||
| 主题词： | 食谱--shi pu--中国 , 菜谱--cai pu--中国 | |
| 电子资源： | ||
| ISBN： | 7-5441-2763-X | |
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| 330 | @a本书分为畜肉篇、禽蛋篇、下水篇、水产篇、蔬菜篇，介绍了多种熘炒菜的原料和做法。是否厌倦了多年不变的家庭菜肴？你曾经的拿手菜是不是已经被家人朋友品尝过多次了？你是否也想拥有大厨的烹饪智慧呢？粥饭、汤羹、熏酱菜、熘炒菜、炝拌菜、烩炖菜、烧烤火锅、面点小吃,一网打尽，不论你是初进厨房不谙料理的生手，或是经验老到日煮万馔的老手，都能从中习得最健康、简单、方便的快手佳肴，轻轻松松做出“大厨”风味！ | |
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| 大厨房.熘炒.-沈阳：沈阳出版社，2005.04 |
| 246页：彩图；21cm.-(大厨房菜谱系列) |
| ISBN 7-5441-2763-X：CNY15.00 |
| 本书分为畜肉篇、禽蛋篇、下水篇、水产篇、蔬菜篇，介绍了多种熘炒菜的原料和做法。是否厌倦了多年不变的家庭菜肴？你曾经的拿手菜是不是已经被家人朋友品尝过多次了？你是否也想拥有大厨的烹饪智慧呢？粥饭、汤羹、熏酱菜、熘炒菜、炝拌菜、烩炖菜、烧烤火锅、面点小吃,一网打尽，不论你是初进厨房不谙料理的生手，或是经验老到日煮万馔的老手，都能从中习得最健康、简单、方便的快手佳肴，轻轻松松做出“大厨”风味！ |
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正题名：大厨房
索取号：TS972.182/Q727
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