书目信息 |
| 题名： |
素食滋味
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| 作者： | 唐兴官 主编 | |
| 分册： | ||
| 出版信息： | 北京 中国经济出版社 2010.01 |
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| 页数： | 69页 | |
| 开本： | 19cm | |
| 丛书名： | 我爱厨房系列菜谱 | |
| 单 册： | ||
| 中图分类： | TS972.123 | |
| 科图分类： | ||
| 主题词： | 素菜--su cai--菜谱 | |
| 电子资源： | ||
| ISBN： | 978-7-5017-9196-5 | |
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| 素食滋味/唐兴官主编.-北京：中国经济出版社，2010.01 |
| 69页：图；19cm.-(我爱厨房系列菜谱) |
| ISBN 978-7-5017-9196-5：CNY20.00 |
| 本书主要讲述了：对于生食的原料要先消毒，去掉农药等有害物质，再食用。对于菌类等原料，加工一定要熟透，以免发生中毒。素食的烹制看似简单，但要做好还有很多特别的讲究。 |
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正题名：素食滋味
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