书目信息 |
| 题名： |
柠檬酸绿色精益制造
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| 作者： | 佟毅, 编著 | |
| 分册： | ||
| 出版信息： | 北京 化学工业出版社 2020.03 |
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| 页数： | 271页 | |
| 开本： | 24cm | |
| 丛书名： | ||
| 单 册： | ||
| 中图分类： | TQ921 | |
| 科图分类： | ||
| 主题词： | 柠檬酸--ning meng suan--化学工业--无污染工艺 | |
| 电子资源： | ||
| ISBN： | 978-7-122-35911-7 | |
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| 314 | @a佟毅, 1963年出生, 理学博士, 教授高级工程师, 十二届全国人大代表。 | |
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| 330 | @a本书主要围绕柠檬酸生产的菌种、发酵工艺、分离精制工艺和应用来展开, 分为10章。其中, 第一章介绍柠檬酸的理化性质 ; 第二章阐述柠檬酸发酵机理及微生物选育 ; 第三章介绍黑曲霉柠檬酸代谢调控与代谢工程改造 ; 第四章介绍柠檬酸发酵工艺控制 ; 第五章至第七章分别介绍不同原料柠檬酸发酵工艺与调控、柠檬酸提取和精制技术与产品化 ; 第八章从环保方面出发, 新技术、新设备的应用, 节能减排 ; 第九章介绍提高副产品价值的方法 ; 第十章为柠檬酸盐类、脂类及衍生产品的应用。 | |
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| 柠檬酸绿色精益制造：新技术、新应用= Green and lean production of citric acids：new technologies and new applications/佟毅编著.-北京：化学工业出版社，2020.03 |
| 271页：图；24cm |
| ISBN 978-7-122-35911-7(精装)：CNY158.00 |
| 本书主要围绕柠檬酸生产的菌种、发酵工艺、分离精制工艺和应用来展开, 分为10章。其中, 第一章介绍柠檬酸的理化性质 ; 第二章阐述柠檬酸发酵机理及微生物选育 ; 第三章介绍黑曲霉柠檬酸代谢调控与代谢工程改造 ; 第四章介绍柠檬酸发酵工艺控制 ; 第五章至第七章分别介绍不同原料柠檬酸发酵工艺与调控、柠檬酸提取和精制技术与产品化 ; 第八章从环保方面出发, 新技术、新设备的应用, 节能减排 ; 第九章介绍提高副产品价值的方法 ; 第十章为柠檬酸盐类、脂类及衍生产品的应用。 |
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正题名：柠檬酸绿色精益制造
索取号：TQ921/T835
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