书目信息 |
| 题名： |
大豆蛋白质加工新技术
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| 作者： | 迟玉杰 编著 | |
| 分册： | ||
| 出版信息： | 北京 科学出版社 2008.05 |
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| 页数： | 320页 | |
| 开本： | 24cm | |
| 丛书名： | ||
| 单 册： | ||
| 中图分类： | TS214.2 | |
| 科图分类： | ||
| 主题词： | 粮食加工 | |
| 电子资源： | ||
| ISBN： | 978-7-03-020467-7 | |
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| 大豆蛋白质加工新技术/迟玉杰等编著.-北京：科学出版社，2008.05 |
| 320页；24cm |
| ISBN 978-7-03-020467-7：CNY50.00 |
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正题名：大豆蛋白质加工新技术
索取号：TS214.2/C812
预约/预借
| 序号 | 登录号 | 条形码 | 馆藏地/架位号 | 状态 | 备注 |
| 1 | 689297 | 206892978 | 自科二线504/504自科库 43排6列5层/ [索取号:TS214.2/C812] | 在馆 | |
| 2 | 689298 | 206892987 | 自科二线504/504自科库 43排6列5层/ [索取号:TS214.2/C812] | 在馆 |