书目信息

书名： 专业烘焙.第3版 
作者： 韦恩.吉斯伦 著 ；谭建华 译
出版信息： 大连   大连理工大学出版社  2004.10
开本页数： 26cm  646页
丛书名：
单 册：
中图分类： TS205.9
科图分类：
主题词： 食品工业
电子资源：
ISBN： 7-5611-2724-3
000 00715 nam 000229
001 0100033253
010    @a7-5611-2724-3@dCNY88.00
100    @a20090712d2003 em y0chiy0121 ea
101    @achi
102    @aCN@b110000
105    @ay z 000yy
106    @ar
200 10 @a专业烘焙.第3版@9zhuan ye hong bei . di 3 ban@f（美）韦恩.吉斯伦著@Fmei wei en . ji si lun zhu@g谭建华等译@Gtan jian hua den yi
210    @a大连@c大连理工大学出版社@d2004.10
215    @a646页@d26cm
540    @a专业烘焙.第3版
606    @a食品工业
690    @aTS205.9@v4
701  0 @a韦恩.吉斯伦@9wei en . ji si lun@4著
702    @a谭建华@9tan jian hua@4译
801    @aCN@bCQULIB@c20020616
905    @b853954-56@dTS205.9@eW510@f3
    
    专业烘焙.第3版/（美）韦恩.吉斯伦著/谭建华等译.-大连：大连理工大学出版社，2004.10
    646页；26cm
    
    
    ISBN 7-5611-2724-3：CNY88.00
    
●
相关链接
在五车中查询图书 在当当中查询图书 在豆瓣中查询图书


正题名：专业烘焙·第3版     索取号：TS205.9/W510         预约/预借

序号 登录号 条形码 馆藏地/架位号 状态 备注
1 853954   208539544   自科库501/501自科库 71排1列5层/ [索取号:TS205.9/W510] 在馆    
2 853955   208539553   自科二线400A/400A自科库 31排3列4层/ [索取号:TS205.9/W510] 在馆    
3 853956   208539562   自科库501/501自科库 71排1列5层/ [索取号:TS205.9/W510] 在馆