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@a食品中微生物风险评估@Ashi pin zhong wei sheng wu feng xian ping gu@d= The microbiological risk assessment of food@f(英) Stephen J.Forsythe著@F(ying)Stephen J.Forsythe zhu@g石阶平, 史贤明, 岳田利译@Gshi jie ping,shi xian ming,yue tian li yi@zeng
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@a北京@c中国农业大学出版社@d2007.08
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@a责任者规范汉译: 福赛思
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@a本书内容包括：国际贸易中的食源性致病微生物、食品安全，控制和HACCP、风险分析、微生物风险评估应用等。
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| 食品中微生物风险评估= The microbiological risk assessment of food/(英) Stephen J.Forsythe著/石阶平, 史贤明, 岳田利译.-北京：中国农业大学出版社，2007.08 |
| 164页；24cm |
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| ISBN 978-7-81117-172-3：CNY35.00 |
| 本书内容包括：国际贸易中的食源性致病微生物、食品安全，控制和HACCP、风险分析、微生物风险评估应用等。 |
| ● |
正题名：食品中微生物风险评估
索取号：TS201.3/F758
预约/预借
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登录号
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条形码
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馆藏地/架位号
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状态
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备注
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1
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728851
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207288512
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期刊室512/501自科库 41排6列3层/
[索取号:TS201.3/F758]
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在馆
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2
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728852
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自科库501/501自科库 41排6列3层/
[索取号:TS201.3/F758]
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在馆
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3
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728853
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自科库501/501自科库 41排6列3层/
[索取号:TS201.3/F758]
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在馆
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