书目信息 |
| 题名： |
新型发酵食品
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| 作者： | 高福成 主编 | |
| 分册： | ||
| 出版信息： | 北京 中国轻工业出版社 1998.05 |
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| 页数： | 248页 | |
| 开本： | 32开 | |
| 丛书名： | ||
| 单 册： | ||
| 中图分类： | TS26 | |
| 科图分类： | ||
| 主题词： | 酿造--食品工业 | |
| 电子资源： | ||
| ISBN： | 7-5019-2192-X | |
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| 新型发酵食品/高福成主编.-北京：中国轻工业出版社，1998.05 |
| 248页；32开 |
| ISBN 7-5019-2192-X：18.00元 |
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| 相关链接 |
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正题名：新型发酵食品
索取号：TS26/G110
预约/预借
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| 1 | 305208 | 203052089 | 自科二线504/504自科库 43排4列5层/ [索取号:TS26/G110] | 在馆 |