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1
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@a薯、豆及油料作物食品加工法@Ashu、dou ji you liao zuo wu shi pin jia gong fa@f曾强, 曾美霞主编@Fzeng qiang,zeng mei xia zhu bian
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210
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@a长沙@c湖南科学技术出版社@d2010.10
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215
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@a145页@d21cm
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2
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@a小康家园丛书@Axiao kang jia yuan cong shu
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@a“十一五”国家重点图书出版规划
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330
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@a本书详细介绍了薯类制品、豆类制品、花生制品、芝麻制品、其他类制品等制作成食品的过程，为读者提供实用、经济的食品加工技术。
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| 薯、豆及油料作物食品加工法/曾强, 曾美霞主编.-长沙：湖南科学技术出版社，2010.10 |
| 145页；21cm.-(小康家园丛书) |
| “十一五”国家重点图书出版规划 |
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| ISBN 978-7-5357-6381-5：CNY10.50 |
| 本书详细介绍了薯类制品、豆类制品、花生制品、芝麻制品、其他类制品等制作成食品的过程，为读者提供实用、经济的食品加工技术。 |
| ● |
正题名：薯、豆及油料作物食品加工法
索取号：TS215.04/Z027
预约/预借
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登录号
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条形码
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馆藏地/架位号
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状态
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备注
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1
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792424
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207924246
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自科库501/501自科库 72排2列3层/
[索取号:TS215.04/Z027]
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在馆
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2
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792425
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207924255
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期刊室512/501自科库 72排2列3层/
[索取号:TS215.04/Z027]
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在馆
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3
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792426
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207924264
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自科库501/501自科库 72排2列3层/
[索取号:TS215.04/Z027]
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在馆
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