书目信息 |
题名: |
苹果酸工艺学
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作者: | 胡永红 , 欧阳平凯 著 | |
分册: | ||
出版信息: | 北京 化学工业出版社 2009.08 |
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页数: | 261页 | |
开本: | 24cm | |
丛书名: | ||
单 册: | ||
中图分类: | TQ225.41 | |
科图分类: | ||
主题词: | 苹果酸--ping guo suan--生产工艺 | |
电子资源: | ||
ISBN: | 978-7-122-04601-7 |
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苹果酸工艺学/胡永红, 欧阳平凯著.-北京:化学工业出版社,2009.08 |
261页:图;24cm |
ISBN 978-7-122-04601-7:CNY49.00 |
本书简要介绍苹果酸的理化性质、用途, 苹果酸生产路线的发展历程和产业化概况, 并通过研究实例分别介绍发酵法生产L-苹果酸、固定化法生产L-苹果酸以及过程集成技术在L-苹果酸生产中的应用, 全面系统地介绍了L-苹果酸的工业化生产技术尤其是反应与分离耦合技术。 |
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正题名:苹果酸工艺学
索取号:TQ225.41/H522
 
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