书目信息

书名： 酿造酒工艺学 
作者： 顾国贤 主编
出版信息： 北京   中国轻工业出版社  2007.03
开本页数： 26cm  536页
丛书名：
单 册：
中图分类： TS262
科图分类：
主题词： 酿造酒--niang zao jiu--工艺学--高等学校--教材
电子资源：
ISBN： 7-5019-1985-2
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    酿造酒工艺学/顾国贤主编.-第2版.-北京：中国轻工业出版社，2007.03
    536页：图表；26cm
    
    
    ISBN 7-5019-1985-2：CNY50.00
    本书是发酵工程专业或相近专业本科教学用书。
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正题名：酿造酒工艺学     索取号：TS262/G497=2         预约/预借

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1 473081   204730817   自科二线504/504自科库 43排5列6层/ [索取号:TS262/G497=2] 在馆    
2 473082   204730826   自科二线504/504自科库 43排5列6层/ [索取号:TS262/G497=2] 在馆