书目信息

书名: 蔬菜营养疗效 
作者: 林斯勒, 著 ;马睿
出版信息: 北京   中国轻工业出版社  2005
开本页数: 22cm  94页
丛书名: 新食物营养疗效圣典
单 册:
中图分类: R151.3 R247.1
科图分类:
主题词: 蔬菜--shu cai--食品营养 , 蔬菜--shu cai--食物疗法
电子资源:
ISBN: 7-5019-4967-0
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    蔬菜营养疗效/(美)卡洛尔·安·林斯勒著/= Garol Ann Rinzler/马睿译.-北京:中国轻工业出版社,2005
    94页:彩图;22cm.-(新食物营养疗效圣典= The New Complete Book of Food.2)
    
    
    ISBN 7-5019-4967-0:CNY26.80
    本书是一本关于食物及食物与健康关系的手册式读物,作者详细的介绍了食用疗效、每一种食物的营养简介、关于食物中的营养素、怎样吃最有营养、如何选购、如何贮存、如何烹制、其他加工方法会产生何种影响等。
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正题名:蔬菜营养疗效     索取号:R151.3/K061         预约/预借

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