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@a本书分蒸点、煮点、煎烙点、炸点、烤点和冰点六部分介绍近80例面点小吃的制作，所选品种均为时下酒店最受食客欢迎的特色风味面点小吃。
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| 餐厅特色风味小吃/朱永松，林妮，杨荣华主编.-北京：化学工业出版社，2012.06 |
| 82页；26cm |
| 餐饮赢家 |
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| ISBN 978-7-122-14021-0：CNY39.80 |
| 本书分蒸点、煮点、煎烙点、炸点、烤点和冰点六部分介绍近80例面点小吃的制作，所选品种均为时下酒店最受食客欢迎的特色风味面点小吃。 |
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正题名：餐厅特色风味小吃
索取号：TS972.142/Z896
预约/预借
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登录号
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条形码
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馆藏地/架位号
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状态
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备注
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1
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1216794
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212167947
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自科库501/501自科库 45排5列1层/
[索取号:TS972.142/Z896]
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在馆
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