书目信息 |
| 题名： |
注册质量审核员HACCP手册
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| 作者： | ；陈世山 ， 李秋 译 ；美国质量协会食品药品化妆品委员会 编 | |
| 分册： | ||
| 出版信息： | 北京 中国标准出版社 2007.10 |
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| 页数： | 178页 | |
| 开本： | 26cm | |
| 丛书名： | 质量经典译丛 | |
| 单 册： | ||
| 中图分类： | TS207.2 | |
| 科图分类： | ||
| 主题词： | 食品加工--shi pin jia gong--质量管理体系--手册 | |
| 电子资源： | ||
| ISBN： | 978-7-5066-4619-2 | |
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| 312 | @a英文并列题名取自封面 | |
| 330 | @a本书为向HACCP质量审核员提供基础知识而编写，详细描述了HACCP原理，讨论了如何将这些原理应用于食品行业和医疗器械行业的不同部门，目的是促使相关环节主动采取措施预防因食品而引发的疾病，保证质量和安全。 | |
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| 注册质量审核员HACCP手册/美国质量协会食品药品化妆品委员会编/陈世山, 李秋等译.-北京：中国标准出版社，2007.10 |
| 178页；26cm.-(质量经典译丛) |
| ISBN 978-7-5066-4619-2：CNY35.00 |
| 本书为向HACCP质量审核员提供基础知识而编写，详细描述了HACCP原理，讨论了如何将这些原理应用于食品行业和医疗器械行业的不同部门，目的是促使相关环节主动采取措施预防因食品而引发的疾病，保证质量和安全。 |
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正题名：注册质量审核员HACCP手册
索取号：TS207.2/C566
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