书目信息 |
| 题名： |
现代酒店管理
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| 作者： | 姚建中 著 | |
| 分册： | ||
| 出版信息： | 北京 旅游教育出版社 2015.04 |
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| 页数： | 178页 | |
| 开本： | 23cm | |
| 丛书名： | 饭店职业经理人丛书 | |
| 单 册： | ||
| 中图分类： | F719.2 | |
| 科图分类： | ||
| 主题词： | 饭店--fan dian--企业管理 | |
| 电子资源： | ||
| ISBN： | 978-7-5637-3143-5 | |
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| 现代酒店管理：理论、实务与案例/姚建中著.-北京：旅游教育出版社，2015.04 |
| 178页：图；23cm.-(饭店职业经理人丛书) |
| ISBN 978-7-5637-3143-5：CNY35.00 |
| 本书11章分为四大部分, 第一部分 (第1-2章) 介绍酒店发展历史及管理基本理论。第二部分 (第3-4章) 介绍酒店的组织结构和质量管理系统。第三部分 (第5-9章) 介绍酒店房务、餐饮、人力资源、财力资源等。第四部分 (第10-11章) 介绍酒店对外营销和内部安全管理实务。 |
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正题名：现代酒店管理
索取号：F719.2/Y359
预约/预借
| 序号 | 登录号 | 条形码 | 馆藏地/架位号 | 状态 | 备注 |
| 1 | 1340284 | 213402842 | 社科库409/409社科库 46排5列2层/ [索取号:F719.2/Y359] | 在馆 | |
| 2 | 1340285 | 213402851 | 社科库409/409社科库 46排5列2层/ [索取号:F719.2/Y359] | 在馆 | |
| 3 | 1340286 | 213402860 | 社科库409/409社科库 46排5列2层/ [索取号:F719.2/Y359] | 在馆 |