书目信息 |
| 题名： |
吃的江湖
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| 作者： | 林卫辉, 著 | |
| 分册： | ||
| 出版信息： | 广州 广东人民出版社 2021.05 |
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| 页数： | 296页 | |
| 开本： | 21cm | |
| 丛书名： | ||
| 单 册： | ||
| 中图分类： | TS971.2 | |
| 科图分类： | ||
| 主题词： | 饮食--yin shi--文化 | |
| 电子资源： | ||
| ISBN： | 978-7-218-14961-5 | |
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| 330 | @a本书中从味道、视觉、体验等方面将关于食物的私人记忆蒸炒煎炸, 从千里之外的江湖至味到灵魂深处的家乡味道, 从四面八方觅食的扫街嘴到饮食变迁的沧海桑田, 把身边的日常美味用制造美味背后的普通人、故事串联, 把人文、历史和自然环境隐藏在普通平实的语言之中, 通过自己对美食、厨师、食肆等多角度的切身观察, 审视食物在不同地域之间的流变及其后蕴含的情感互联与文化交融, 带领读者置身四海美食盛宴。 | |
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| 吃的江湖= The amazing food/林卫辉著.-广州：广东人民出版社，2021.05 |
| 296页：彩图；21cm |
| ISBN 978-7-218-14961-5：CNY68.00 |
| 本书中从味道、视觉、体验等方面将关于食物的私人记忆蒸炒煎炸, 从千里之外的江湖至味到灵魂深处的家乡味道, 从四面八方觅食的扫街嘴到饮食变迁的沧海桑田, 把身边的日常美味用制造美味背后的普通人、故事串联, 把人文、历史和自然环境隐藏在普通平实的语言之中, 通过自己对美食、厨师、食肆等多角度的切身观察, 审视食物在不同地域之间的流变及其后蕴含的情感互联与文化交融, 带领读者置身四海美食盛宴。 |
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正题名：吃的江湖
索取号：TS971.2/L520
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