|
000
|
01097nam0 2200253 450
|
|
001
|
25732
|
|
005
|
20220919140507.26
|
|
010
|
|
@a978-7-218-14961-5@dCNY68.00
|
|
100
|
|
@a20210610d2021 em y0chiy50 ea
|
|
101
|
0
|
@achi
|
|
102
|
|
@aCN@b440000
|
|
105
|
|
@aa a 000yy
|
|
200
|
1
|
@a吃的江湖@Achi de jiang hu@d= The amazing food@f林卫辉著@zeng
|
|
210
|
|
@a广州@c广东人民出版社@d2021.05
|
|
215
|
|
@a296页@c彩图@d21cm
|
|
314
|
|
@a林卫辉, 美食专栏作家。
|
|
320
|
|
@a有书目 (第296页)
|
|
330
|
|
@a本书中从味道、视觉、体验等方面将关于食物的私人记忆蒸炒煎炸, 从千里之外的江湖至味到灵魂深处的家乡味道, 从四面八方觅食的扫街嘴到饮食变迁的沧海桑田, 把身边的日常美味用制造美味背后的普通人、故事串联, 把人文、历史和自然环境隐藏在普通平实的语言之中, 通过自己对美食、厨师、食肆等多角度的切身观察, 审视食物在不同地域之间的流变及其后蕴含的情感互联与文化交融, 带领读者置身四海美食盛宴。
|
|
510
|
1
|
@aAmazing food@zeng
|
|
606
|
0
|
@a饮食@Ayin shi@x文化
|
|
690
|
|
@aTS971.2@v5
|
|
701
|
0
|
@a林卫辉,@Alin wei hui@f1968-@4著
|
|
801
|
0
|
@aCN@c20220910
|
|
905
|
|
@a河南城建学院图书馆@dTS971.2@eL520@f1
|
|
|
|
|
| |
| 吃的江湖= The amazing food/林卫辉著.-广州：广东人民出版社，2021.05 |
| 296页：彩图；21cm |
| |
| |
| ISBN 978-7-218-14961-5：CNY68.00 |
| 本书中从味道、视觉、体验等方面将关于食物的私人记忆蒸炒煎炸, 从千里之外的江湖至味到灵魂深处的家乡味道, 从四面八方觅食的扫街嘴到饮食变迁的沧海桑田, 把身边的日常美味用制造美味背后的普通人、故事串联, 把人文、历史和自然环境隐藏在普通平实的语言之中, 通过自己对美食、厨师、食肆等多角度的切身观察, 审视食物在不同地域之间的流变及其后蕴含的情感互联与文化交融, 带领读者置身四海美食盛宴。 |
| ● |
正题名：吃的江湖
索取号：TS971.2/L520
预约/预借
| 序号
|
登录号
|
条形码
|
馆藏地/架位号
|
状态
|
备注
|
|
1
|
1576577
|
215765777
|
自科库501/501自科库 44排6列2层/
[索取号:TS971.2/L520]
|
在馆
|
|
