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@a本书共分10章，主要包括导论、中国饮食文化的发展历史、中国烹调文化、中国茶文化、中国酒文化、中国饮食文化礼仪与习俗、中国饮食文化与医学、中国饮食文化与旅游、当代饮食消费文化及中西方饮食文化差异与发展。
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| 中国饮食文化概论= An introduction to dietary culture of China/主编乔淑英.-北京：北京理工大学出版社，2011.02 |
| 229页：图；24cm |
| 面向“十二五”高等教育课程改革项目研究成果 |
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| ISBN 978-7-5640-4238-7：CNY33.00 |
| 本书共分10章，主要包括导论、中国饮食文化的发展历史、中国烹调文化、中国茶文化、中国酒文化、中国饮食文化礼仪与习俗、中国饮食文化与医学、中国饮食文化与旅游、当代饮食消费文化及中西方饮食文化差异与发展。 |
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正题名：中国饮食文化概论
索取号：TS971/Q330
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条形码
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馆藏地/架位号
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状态
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备注
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1
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1217242
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212172423
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自科库501/501自科库 44排4列4层/
[索取号:TS971/Q330]
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在馆
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