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000
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01019nam 2200277 450
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001
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0100120614
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010
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@a978-7-03-033325-4@dCNY39.00
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@a20140804d2012 em y0chiy50 ea
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@achi
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@aCN@b110000
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@ar
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@a油脂工艺学@Ayou zhi gong yi xue@f于殿宇主编@Fyu dian yu zhu bian
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@a北京@c科学出版社@d2012
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@a292页@c图@d26cm
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225
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2
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@a全国“粮食工程”专业系列规划教材@Aquan guo“liang shi gong cheng”zhuan ye xi lie gui hua jiao cai
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320
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@a有书目 (第291-292页)
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330
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@a本书简述了各种主要植物油料的化学组成及制油特点, 系统地阐述了油料预处理、机械压榨法取油、浸出法制油、油脂精炼、油脂的改性与调制, 以及主要的油脂产品及典型油脂加工工艺等内容。
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410
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0
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@12001 @a全国“粮食工程”专业系列规划教材
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540
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@a油脂工艺学
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606
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0
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@a食用油@Ashi yong you@x制油工艺@j教材
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@aTS224@v5
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@a于殿宇@Ayu dian yu@4主编
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@aCN
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@a1402
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905
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@eY709@dTS224@b0797928-30@f3
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| 油脂工艺学/于殿宇主编.-北京：科学出版社，2012 |
| 292页：图；26cm.-(全国“粮食工程”专业系列规划教材) |
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| ISBN 978-7-03-033325-4：CNY39.00 |
| 本书简述了各种主要植物油料的化学组成及制油特点, 系统地阐述了油料预处理、机械压榨法取油、浸出法制油、油脂精炼、油脂的改性与调制, 以及主要的油脂产品及典型油脂加工工艺等内容。 |
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正题名：油脂工艺学
索取号：TS224/Y709
预约/预借
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登录号
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条形码
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馆藏地/架位号
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状态
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备注
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1
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0797928
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207979286
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期刊室512/501自科库 72排2列5层/
[索取号:TS224/Y709]
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在馆
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2
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0797929
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207979295
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自科库501/501自科库 72排2列5层/
[索取号:TS224/Y709]
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在馆
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3
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0797930
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207979302
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自科库501/501自科库 72排2列5层/
[索取号:TS224/Y709]
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在馆
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