书目信息 |
| 题名： |
肉蛋及制品质量检验
|
|
| 作者： | 曹程明 主编 | |
| 分册： | ||
| 出版信息： | 北京 中国计量出版社 2006.08 |
|
| 页数： | 272页 | |
| 开本： | 21cm | |
| 丛书名： | 食品质量安全检验丛书 | |
| 单 册： | ||
| 中图分类： | TS253.7 ， TS251.7 | |
| 科图分类： | ||
| 主题词： | 肉制品--rou zhi pin--食品检验 , 蛋制品--dan zhi pin--食品检验 | |
| 电子资源： | ||
| ISBN： | 7-5026-2427-9 | |
| 000 | 00977nam 2200265 450 | |
| 001 | 012007112443 | |
| 005 | 20070927105952.60 | |
| 010 | @a7-5026-2427-9@dCNY24.00 | |
| 100 | @a20070710d2006 km y0chiy0120 ea | |
| 101 | 0 | @achi |
| 102 | @aCN@b110000 | |
| 105 | @aa z 000yy | |
| 200 | 1 | @a肉蛋及制品质量检验@Arou dan ji zhi pin zhi liang jian yan@f曹程明主编@Fcao cheng ming zhu bian |
| 210 | @a北京@c中国计量出版社@d2006.08 | |
| 215 | @a272页@c图@d21cm | |
| 225 | 2 | @a食品质量安全检验丛书@Ashi pin zhi liang an quan jian yan cong shu |
| 330 | @a本书主要介绍肉蛋及制品质量检验技术，内容包括：产品基本知识，检验基本知识，常用分析仪器，产品标准，产品检验技术，卫生指标检验及相关知识和信息等。 | |
| 410 | 0 | @12001 @a食品质量安全检验丛书 |
| 606 | 0 | @a肉制品@Arou zhi pin@x食品检验 |
| 606 | 0 | @a蛋制品@Adan zhi pin@x食品检验 |
| 690 | @aTS253.7@v4 | |
| 690 | @aTS251.7@v4 | |
| 701 | 0 | @a曹程明@Acao cheng ming@4主编 |
| 801 | 0 | @aCN@c20070927 |
| 905 | @dTS251.7@eC104 | |
| 肉蛋及制品质量检验/曹程明主编.-北京：中国计量出版社，2006.08 |
| 272页：图；21cm.-(食品质量安全检验丛书) |
| ISBN 7-5026-2427-9：CNY24.00 |
| 本书主要介绍肉蛋及制品质量检验技术，内容包括：产品基本知识，检验基本知识，常用分析仪器，产品标准，产品检验技术，卫生指标检验及相关知识和信息等。 |
| ● |
| 相关链接 |
|
|
|
正题名：肉蛋及制品质量检验
索取号：TS251.7/C104
预约/预借
| 序号 | 登录号 | 条形码 | 馆藏地/架位号 | 状态 | 备注 |
| 1 | 244803 | 202448039 | 自科库501/501自科库 42排1列3层/ [索取号:TS251.7/C104] | 在馆 | |
| 2 | 244804 | 202448048 | 自科库501/501自科库 42排1列3层/ [索取号:TS251.7/C104] | 在馆 |