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@a本书主要介绍肉蛋及制品质量检验技术，内容包括：产品基本知识，检验基本知识，常用分析仪器，产品标准，产品检验技术，卫生指标检验及相关知识和信息等。
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| 肉蛋及制品质量检验/曹程明主编.-北京：中国计量出版社，2006.08 |
| 272页：图；21cm.-(食品质量安全检验丛书) |
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| ISBN 7-5026-2427-9：CNY24.00 |
| 本书主要介绍肉蛋及制品质量检验技术，内容包括：产品基本知识，检验基本知识，常用分析仪器，产品标准，产品检验技术，卫生指标检验及相关知识和信息等。 |
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正题名：肉蛋及制品质量检验
索取号：TS251.7/C104
预约/预借
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登录号
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条形码
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馆藏地/架位号
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状态
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备注
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1
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244803
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202448039
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自科库501/501自科库 42排1列3层/
[索取号:TS251.7/C104]
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在馆
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2
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244804
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202448048
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自科库501/501自科库 42排1列3层/
[索取号:TS251.7/C104]
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在馆
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