|
000
|
01015nam0 2200241 450
|
|
001
|
CAL 0120182652329
|
|
010
|
|
@a978-7-5032-6148-0@dCNY42.00
|
|
100
|
|
@a20181228d2018 em y0chiy50 ea
|
|
101
|
0
|
@achi
|
|
102
|
|
@aCN@b110000
|
|
105
|
|
@ay z 000yy
|
|
106
|
|
@ar
|
|
200
|
1
|
@a饭店一线@Afan dian yi xian@e中小型饭店实务操作教程@f宋爱辉著@Fsong ai hui zhu
|
|
210
|
|
@a北京@c中国旅游出版社@d2018.10
|
|
215
|
|
@a195页@d23cm
|
|
330
|
|
@a本书主要是针对中小型饭店服务一线员工的培训教材。共分八部分, 分别是: 服务人员素质要求、餐饮服务技能与规范、前厅服务流程与规范、礼宾服务流程与规范、商务中心和购物中心服务技能与规范、客房服务流程与规范、工程管理服务流程与规范、烹饪知识与厨房管理, 其中每一部分都有实际案例, 比较实用。
|
|
517
|
1
|
@a中小型饭店实务操作教程@Azhong xiao xing fan dian shi wu cao zuo jiao cheng
|
|
586
|
|
@a
|
|
606
|
0
|
@a饭店@Afan dian@x商业服务@j教材
|
|
690
|
|
@aF719.2@v5
|
|
701
|
0
|
@a宋爱辉@Asong ai hui@4著
|
|
801
|
0
|
@aCN@c20181228
|
|
905
|
|
@a河南城建学院图书馆@dF719.2@eS756@f2
|
|
|
|
|
| |
| 饭店一线：中小型饭店实务操作教程/宋爱辉著.-北京：中国旅游出版社，2018.10 |
| 195页；23cm |
| |
| |
| ISBN 978-7-5032-6148-0：CNY42.00 |
| 本书主要是针对中小型饭店服务一线员工的培训教材。共分八部分, 分别是: 服务人员素质要求、餐饮服务技能与规范、前厅服务流程与规范、礼宾服务流程与规范、商务中心和购物中心服务技能与规范、客房服务流程与规范、工程管理服务流程与规范、烹饪知识与厨房管理, 其中每一部分都有实际案例, 比较实用。 |
| ● |
正题名：饭店一线
索取号：F719.2/S756
预约/预借
| 序号
|
登录号
|
条形码
|
馆藏地/架位号
|
状态
|
备注
|
|
1
|
1410637
|
214106377
|
社科库409/409社科库 46排4列4层/
[索取号:F719.2/S756]
|
在馆
|
|
|
2
|
1410638
|
214106386
|
社科库409/409社科库 46排4列4层/
[索取号:F719.2/S756]
|
在馆
|
|
